Проект «Арзамасский гусь» был разработан и успешно реализован в 2012-2015 годах. В прошлом году Фестиваль собрал более 20 поваров – участников кулинарного конкурса и более 3 тысяч зрителей. На празднике выступили самые лучшие фольклорные коллективы  Нижегородской области, а также специально приглашенный гость группа «Мираж».

Фестиваль объединяет на одной площадке как профессионалов в сфере общественного питания (поваров и рестораторов), так и фермеров, народных мастеров и просто ценителей вкусной еды Нижегородской области. На площадке Фестиваля работает фермерская ярмарка, где свою продукцию представляют частные хозяйства, и город мастеров.

Фестиваль «Арзамасский гусь» удачно соединяет в себе профессиональную составляющую (конкурс поваров, мастер-классы), народный праздник вкусной еды и яркую событийность, тем самым способствуя обмену опытом среди руководителей и поваров предприятий общественного питания.

Фестиваль состоится 28 мая 2016г. на территории пансионата «Морозовский» Арзамасского района.  Заявки принимаются до 24 мая.

Соревнования проводятся в два этапа: отборочный и финальный.

10.00-15.00 – отборочный этап.

16.00- 17.30 – финальный этап. 8 команд, вышедших в финал из отборочного этапа, соревнуются в номинации «Черный ящик».

Отдельно оценивается Арт-класс  Банкетное блюдо из гуся (домашнее задание).

Победители в каждой категории определяются по количеству набранных баллов.

По итогам конкурса среди всех участников будут выбраны три победителя набравших большее кол-во баллов.

18.00 – состоится награждение участников.

Оргкомитет регистрирует заявку и связывается с участником для подтверждения и более подробной информации об участии.

Предполагается совместить обширную рабочую программу с отдыхом и общением с коллегами, дегустациями и развлекательной программой.

Подробности на сайте: http://morozovskiy.com/

Прием заявок по e-mail: Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript , координатор мероприятия – Саберова Инна 8(930) 705-53-22, 8(831) 4197720.

Предлагаем предприятиям общественного питания, индивидуальным предпринимателям городского округа г. Первомайск принять участие  в конкурсной программе юбилейного фестиваля кулинарного искусства  «Арзамасский гусь – 2016» с целью повышения профессионально уровня своих поваров. Участие в фестивале является бесплатным и может стать прекрасным стартом для начинающих специалистов.